Elsa: …μα τι καλά φάγαμε απόψε.
Rose: Μα τι καλά φάγαμε ΚΑΙ απόψε να λες!
Elsa: πράγματι, η Ιός μας έχει δώσει πολύ καλές γαστρονομικές εμπειρίες.
Rose: έχουμε φάει καλά στο νησί. Έχει αρκετά εστιατόρια που πραγματικά το ψάχνουν πολύ με την κουζίνα τους και καλύπτουν όλα τα γούστα.
Elsa: ένα από αυτά τα μαγαζιά είναι και το Allo Tapas bar που βρίσκεται στο λιμάνι. Πρώτα απ’ όλα η ίδια η περιοχή του λιμανιού είναι μια πολύ καλή εναλλακτική αν θέλετε να αποφύγετε την βαβούρα της χώρας. Θα απολαύσετε μία όμορφη περατζάδα γύρω από την μαρίνα με τα σκάφη και θα καθίσετε στο μαγαζί της Σαλώμης. Θα το καταλάβετε από τα χρώματα και την ωραία διάθεση.
Rose: Οι γεύσεις εδώ είναι πολύ ιδιαίτερες- ήπιες και απολαυστικές. Είναι ανάλαφρη η κουζίνα της. Δεν θα σας βαρύνει ούτε θα σας παραξενέψει με εξεζητημένα καρυκεύματα. Οι επιλογές στα κυρίως πιάτα αλλά και στους μεζέδες είναι προσεκτικά μελετημένες και δοσμένες με τον καλύτερο δυνατό τρόπο.
Elsa: Στο μαγαζί μας υποδέχθηκε η Σαλώμη, μία φοβερή τύπισσα μεγαλωμένη στην Γαλλία από μαμά Ισπανίδα και μπαμπά Έλληνα από την Νιό. Και αυτή είναι μία νέα κοπέλα που άνοιξε το μαγαζί της και φροντίζει προσωπικά για όλες τις λεπτομέρειες.
Rose: Φυσικά και παραγγείλαμε μία μεγάλη πιατέλα με tapas που μας ενθουσίασε με όλα αυτά τα ωραία μεζεδάκια που συνήθως τρώγονται με το χέρι. Πήραμε και ψητά λαχανικά και φυσικά η Elsa – που ήθελε και λίγο πιο τσιτσί, πήρε ένα χταπόδι.
Elsa: Εμ τι θα έκανα βρε αγάπη μου; θα έμενα με τα λαχανικά που παρήγγειλες εσύ; Φαινόταν τόσο ενδιαφέρον το χταπόδι στην περιγραφή του καταλόγου και δικαιώθηκα για την επιλογή μου γιατί ήταν το νοστιμότερο χταπόδι που έχω φάει μέχρι στιγμής στο νησί. Σίγο-μαγειρεμένο σε κρασί και μπύρα και τελειωμένο στο κάρβουνο. Όλες οι υπέροχες αυτές γεύσεις μαζί σε ένα τόσο μαλακό χταποδάκι….!
Rose: Πράγματι και εγώ που το δοκίμασα ήταν πολύ νόστιμο. Όμως θα μείνω στα λαχανικά που ενώ φαινομενικά είναι ένα εύκολο πιάτο, μπορούν πολλά πράγματα να πάνε λάθος και τελικά να μην το ευχαριστηθεί ο πελάτης. Τα συγκεκριμένα ψητά λαχανικά ήταν εξαιρετικά. Σωστό κόψιμο και κυρίως σωστό ψήσιμο ώστε να κρατάνε τόσο όσο πρέπει. Η σαλτσούλα σόγιας που τα έδενε, ολοκλήρωνε το πιάτο.
Elsa: Γενικώς φάγαμε πολύ καλά και ανάλαφρα και αυτό είναι το πιο σημαντικό για να απολαύσεις το φαγητό σου. Να νιώθεις ότι έχεις χορτάσει φουλ αλλά να μην αισθάνεσαι καθόλου φουσκωμένος.
Rose: Όταν θα πάτε στο μαγαζί της Σαλώμης να της ζητήσετε να σας φτιάξει κάποιο από τα signature κοκτέιλ του μαγαζιού. Θα ξεκινήσετε έτσι το δείπνο σας με τον καλύτερο τρόπο…
Elsa: Βεβαίως να το ξεκινήσετε με κοκτέιλ και να το τελειώσετε με τη σπιτική lemon pie που σερβίρεται σε βαζάκι με crumble μπισκότου και μαρέγκας…! Το πιο απίθανο επιδόρπιο! Δροσερό, λεμονάτο και ελαφρύ. Μέχρι και η Rose που ανήκει στην κατηγορία των διαταραγμένων ανθρώπων που δεν τρώνε γλυκά, έφαγε το μισό γιατί λέει -ακριβώς δεν ήταν γλυκό.
Rose: …ήταν κάτι που έκλεισε τόσο δροσερά το βραδινό μου…! Αν ήταν πχ σοκολάτα, δεν θα το απολάμβανα. Ενώ με αυτή τη λεμονόπιτα, ένοιωσα πλήρης.
Elsa: χαχαχα… ε έλα τώρα να πάμε μια περατζάδα να χαζέψουμε τα ιστιοπλοϊκά…!
Rose: πάμε, ναι! Ευχαριστούμε Σαλώμη που μας υποδέχθηκες στο μαγαζί σου και μας σέρβιρες τις νοστιμιές σου. Μας άρεσε πολύ!
