Elsa: Να πάτε να φάτε. Πιο απλά δεν μπορούμε να σας το πούμε. Η Κάπαρη είναι μία μικρή έκπληξη στο ομολογουμένως δύσκολο θέμα του που να πας να φας καλά στο συγκεκριμένο νησί.
Rose: Γαστρονομικά η Σίκινος θέλει δουλειά ακόμη…. Ευτυχώς όμως που υπάρχουν οι εξαιρέσεις όπως η Κάπαρη.
Elsa: Ο κύριος Χάρης Στασινής έχει δημιουργήσει ένα πολύ περιποιημένο μαγαζί με καλά δουλεμένο μενού και ιδιαίτερες γεύσεις. Φιλόξενος ο ίδιος, μας υποδέχθηκε με χαρά στο μαγαζί του και μας εξήγησε τη φιλοσοφία της κουζίνας του. Ότι μας είπε- το γευτήκαμε στα πιάτα του!
Rose: Δοκιμάσαμε ένα φοβερό μοσχαράκι σιγοψημένο σε σάλτσα μπίρας το οποίο μας ενθουσίασε. Και φυσικά φάγαμε τους επικούς καυτερούς κεφτέδες με υπέροχες φρέσκοκομμένες πατατούλες!
Elsa: Εμένα μου έμεινε η καπνιστή μπριζόλα και η ιδιαίτερη σαλάτα κάπαρης μέσα σε φωλιά παξιμαδιού…!
Rose:… ε εσένα σου αρέσει πολύ και η κάπαρη αγάπη μου, γι’ αυτό και λύσσαξες με την συγκεκριμένη σαλάτα. Γεμάτη καρπούς και καπαρόφυλλα και μια πολύ νόστιμη μυρωδάτη ντομάτα, πραγματικά μας δρόσισε πολύ το απόγευμα μας.
Elsa: …επίσης, όταν πάτε, να παραγγείλετε τη μελιτζανοσαλάτα…! Άριστα καπνισμένη μελιτζάνα, με γεμάτο σώμα και διάφορα μυρωδικά που αναδείκνυαν τη γεύση της… Σε συνδυασμό με τα χειροποίητα ψωμάκια, δημιουργεί τον τέλειο καλοκαιρινό μεζέ!
Rose: Ναι- γιατί αλλιώς αν δεν είχες τη μελιτζανοσαλάτα, δεν θα έτρωγες ψωμί εσύ! Χαχαχαχα από αυτές είσαι!
Elsa: η αλήθεια είναι πως το ψωμί είναι η αδυναμία μου. Και τούτα τα ψωμάκια που ήρθαν στο τραπέζι ήταν τόσο μυρωδάτα. Ευτυχώς που δεν τρως εσύ ψωμιά και έφαγα και το δικό σου!
Rose: να σε δώσω στεγνά τώρα? Παιδιά, η κοπελίτσα από εδώ, πήρε το ψωμί μου (οκ της το παραχώρησα- δε λέω) και έφτιαξε σάντουιτς με μελιτζανοσαλάτα πάνω κάτω, ντοματούλα, πατάτες τηγανιτές και καπνιστή μπριζόλα…!
Elsa: ααααχχχ… τι μου θύμισες τώρα…! Μα τι ωραίο σαντουιτσάκι ήταν αυτό! Τέλειος συνδυασμός σε κάθε μπουκιά!
Rose: χαχαχαχα…και μετά το σάντουιτς, έφαγε και κανονικά το φαγητό της από το πιάτο!
Elsa: …εγώ το χαίρομαι το φαγητό μου αγάπη μου! Και με τόσο ωραίες γεύσεις, το απολαμβάνω! Λοιπόν να πούμε πως το μαγαζί είναι στη Χώρα αλλά δεν είναι μέσα στα σοκάκια είναι σε ένα σημείο πάνω στον κεντρικό δρόμο όπου έχετε υπέροχη θέα μέχρι τη θάλασσα.
Rose: Καλό θα είναι να κάνετε πρώτα μία κράτηση καθώς επειδή είναι πολύ ωραίο μαγαζί μαζεύει και πολύ κόσμο.
Elsa: Η εξυπηρέτηση ήταν άψογη και οι τιμές πάρα πολύ λογικές.
Rose: Να μην ξεχάσουμε να πούμε πως ο κύριος Χάρης έχει και τα ενοικιαζόμενα δωμάτια Μαϊστράλι στο λιμάνι τα οποία αποτελούν μια πολύ καλή επιλογή για την διαμονή σας στο νησί.
