Elsa: Το Μελτέμι είναι μία ήσυχη ταβέρνα στην παραλία των Αγίων Θεοδώρων. Ένας πολύ βολικός προορισμός για κοντινές αποδράσεις από την Αθήνα, όταν πραγματικά αισθάνεστε ότι θέλετε να αλλάξετε περιβάλλον και να χαλαρώσετε από τους έντονους ρυθμούς δουλειάς σας. Ούτε που θα το καταλάβετε το πότε θα φτάσετε εδώ και αμέσως θα βρεθείτε σε ένα περιβάλλον σαν να είστε σε νησί…θα ανοίξει το βλέμμα σας χορταίνοντας θάλασσα.
Rose: Και επειδή με τη θάλασσα δεν χορταίνεις αλλά πεινάς – και ειδικά η Elsa! – σας έχουμε και την τέλεια λύση για φαγητό στους Άγιους Θεοδώρους. Εμείς ανακαλύψαμε και σας προτείνουμε το Μελτέμι. Ένα ήσυχο ταβερνάκι στην παραλία ακριβώς εκεί που σκάει το κύμα. Τι άλλο να ζητήσεις στο Ελληνικό σου καλοκαίρι;
Elsa: Φτάσαμε στο μαγαζί γύρω στις 20:00 το απόγευμα και τα ευγενέστατα κορίτσια του service μας υπέδειξαν ένα πολύ γλυκό και ρομαντικό τραπέζι στην παραλία.
Ο κατάλογος ήταν πλούσιος με μεγάλη ποικιλία σε φαγητά αλλά ήμασταν προετοιμασμένες για σούπερ Pizza και μακαρονάδα! Έτσι είχαμε ακούσει για το συγκεκριμένο μαγαζί, ότι θα φάμε πολύ ωραία πίτσα, αλλά με έκπληξη μας διαπιστώσαμε ότι είχε και άλλες επιλογές στο μενού τις οποίες φυσικά και δοκιμάσαμε.
Rose: Εννοείται, γιατί η Έλσα εκτός από την πίτσα και τη μακαρονάδα ήθελε να δοκιμάσει και μπιφτέκια.
Elsa: Ε να μην έχω και μία άποψη για τα κρεατικά βρε αγάπη μου;
Rose: Αλίμονο! Μην τυχόν και δεν διαμορφώσεις σφαιρική άποψη για ό,τι προσφέρει ένα μαγαζί… Άμα είναι να φας θα βρεις τρόπο να τα ταιριάξεις όλα.
Elsa: Ναι γιατί εσύ δεν έφαγες θες να μας πεις;
Rose: Μα φυσικά έφαγα και εγώ. Αυτό είναι το θέμα, παραγγέλνεις εσύ τον κατάλογο και τελικά τρώμε σαν να μην υπάρχει αύριο!
Elsa: Ωραία, αφού λοιπόν έφαγες έλα πες μας την εμπειρία σου από το Μελτέμι!
Rose: Παιδιά πραγματικά μιλάμε για πεντανόστιμη πίτσα. Ο τύπος είναι μάστορας! Προφανώς έχει μία πολύ καλή συνταγή και κάνει και εξαιρετικό ψήσιμο.
Elsa: Εμείς όπως πολύ καλά γνωρίζετε δεν τρώμε συχνά πίτσες και μακαρόνια, όμως αν αξίζει θα φάμε και θα πιούμε! Αυτό ακριβώς συνέβη στο Μελτέμι. Παραγγείλαμε μία πίτσα σπέσιαλ η οποία ήταν αποκάλυψη, είχαμε πολλά χρόνια να φάμε τόσο ωραία πίτσα. Εξαιρετικό ζυμάρι ούτε χοντρό, ούτε πολύ λεπτό. Νόστιμη σάλτσα ντομάτας, που είναι και το βασικό πράγμα που δίνει γεύση στην πίτσα και πραγματικά πλουσιοπάροχα υλικά. Εμείς δηλαδή στην σπέσιαλ σκάσαμε από τα υλικά και τι δεν είχε πάνω η πίτσα… όχι σαν κάτι άλλες τσουρούτικες με μία φλοίδα μανιτάρι και ένα κομματάκι πιπεριάς!
Ακριβώς στην ίδια λογική και η σαλάτα του σεφ, που από μόνη της θα μπορούσε να αποτελέσει γεύμα και για τις δυο μας. Νομίζω οι φωτογραφίες θα σας πείσουν!
Rose: Εσύ πουλάκι μου ξεκίνησες την περιγραφή από την πίτσα χωρίς να αναφέρεις ότι παρήγγειλες και κολοκυθοκεφτέδες και τυροκαυτερή.
Elsa: Καλά δεν θα τους ξέχναγα, απλώς το έφερε η κουβέντα να ξεκινήσουμε από την πίτσα.
Rose: Παιδιά καταλαβαίνετε τι παρήγγειλε και κατά συνέπεια τι έφαγε…. άκουσε για χειροποίητη τυροκαυτερή και σπιτικούς κολοκυθοκεφτέδες, με συνταγή της γιαγιάς και θεώρησε ότι θα είναι ένα εξαιρετικό ορεκτικό μέχρι να έρθει η πίτσα και μακαρονάδα…
Elsa: Ε βρε αγάπη μου, έτσι ένα μεζεδάκι, για να πιούμε την μπύρα μας… δικαιώθηκα όμως δεν δικαιώθηκα; Νααα τους έκανες τους κολοκυθοκεφτέδες!
Rose: Ήταν πραγματικά πάρα πολύ νόστιμοι. Με πολύ ωραία αναλογία σε κολοκύθι και τυρί. Νομίζω πως το χειρότερο στους κολοκυθοκεφτέδες είναι όταν είναι πολύ χυλωμένοι, όταν δηλαδή έχουν παραπάνω αλεύρι από ότι θα έπρεπε και τελικά βγάζουν μία ψωμενια υφή και γεύση. Στο Μελτέμι φάγαμε πολύ καλούς κολοκυθοκεφτέδες και τους συνοδεύσαμε με μία πολύ δυνατή τυροκαυτερή. Μας άρεσε πολύ που ξεκινήσαμε το γεύμα έτσι.
Elsa: Όντως χαρήκαμε πολύ που ξεκινήσαμε έτσι, αλλά όταν ήρθε η καρμπονάρα φούρνου απλώς βελάξαμε! Ακόμα ένα πλούσιο και χορταστικό πιάτο που δεν μπορείς να του αντισταθείς. Μπόλικο λιωμένο τυρί με ωραία μακαρόνια που δεν έχουν παραβράσει. Τα φάγαμε εννοείται όλα και το τελειωτικό χτύπημα ήρθε με τα μπιφτέκια! Επίσης παραδοσιακή συνταγή της γιαγιάς και όπως καταλαβαίνετε το είχαν το σκορδάκι τους…. ήμασταν σίγουρες ότι θα έρθει η ΕΜΑΚ να μας πάρει από το Μελτέμι για να μας γυρίσει σπίτι μας!
Rose: Να σας πούμε όμως το σημαντικότερο; Ξέρετε ότι δεν επιλέγουμε τυχαία τα μαγαζιά που σας προτείνουμε και ξέρετε ότι αυτό που αξιολογούμε περισσότερο δεν είναι τα νόστιμα πιάτα που μπορεί να φάμε, αλλά οι άνθρωποι και οι ιστορίες τους πίσω από κάθε επιχείρηση που παρουσιάζουμε σε αυτό τον οδηγό. Απολαύσαμε το γεύμα μας στο Μελτέμι, όχι μόνο επειδή φάγαμε πολύ ωραίο και καλομαγειρεμένο φαγητό, αλλά κυρίως γιατί γνωρίσαμε τον Λευτέρη και είχαμε τη δυνατότητα να συζητήσουμε λιγάκι μαζί του σχετικά με το πώς βρέθηκε στο συγκεκριμένο μαγαζί και πως επιλέγει ο ίδιος να ζήσει τη ζωή του.
Elsa: Ο Λευτέρης είναι ένας άνθρωπος εξαρχής πολύ φιλόξενος και χαρούμενος που αποφασίσαμε να παρουσιάσουμε το μαγαζί του στη στήλη του lesbian portal. Καθίσαμε στο μαγαζί και αφού φάγαμε ήρθε και κάθισε μαζί μας και έτσι είχαμε τη δυνατότητα να κάνουμε μία ωραία κουβέντα με έναν άνθρωπο στην ηλικία μας, ο οποίος αποφάσισε πριν μερικά χρόνια να πάρει τη γυναίκα του και τα τρία παιδιά του και να εγκατασταθεί μόνιμα στους Αγίους Θεοδώρους, προκειμένου να εξασφαλίσει στην οικογένειά του καλύτερη ποιότητα ζωής.
Η ύπαρξη της οικογενειακής επιχείρησης τον βοήθησε στην απόφασή του αυτή καθώς, όπως αντιλαμβάνεστε, υπήρχε μία βάση προκειμένου να μπορέσει να εργαστεί και να εκδηλώσει τη μαγειρική δημιουργικότητα που είχε ως άνθρωπος.
Rose: Με πολύ άξιο τρόπο, έχουμε να προσθέσουμε εμείς, Ο Λευτέρης μαγειρεύει για τους επισκέπτες του μαγαζιού του σαν να τους υποδεχόταν στο σπίτι του. Είναι ήρεμος και πολύ ευγενικός. Τόσο με τους πελάτες, οι οποίοι τον ξέρουν όλοι, όσο και με το προσωπικό του. Μπορείς εύκολα να καταλάβεις ότι στο μαγαζί του τα πράγματα ρέουν ομαλά, χωρίς εντάσεις. Γενικά το κλίμα που επικρατεί στο Μελτέμι σε βοηθάει απόλυτα να ενσωματωθείς με το φυσικό τοπίο και να χαλαρώσεις. Αυτό δηλαδή ακριβώς που ζητάς από ένα καλοκαιρινό ταβερνάκι δίπλα στη θάλασσα. Αυτό ήθελε να δημιουργήσει ο Λευτέρης και το κατάφερε!
Elsa: Η εξόρμηση στους Αγίους Θεοδώρους είναι ένα εύκολο και γρήγορο δώρο που μπορείτε να κάνετε στον εαυτό σας για οποιοδήποτε Σαββατοκύριακο. Το να έρθετε στο μαγαζί του Λευτέρη είναι η επόμενη σοφή κίνηση που έχετε να κάνετε. Θα απολαύσετε τη βαθιά, νόστιμη και ανεπιτήδευτη κουζίνα του δίπλα στο κύμα! Εμείς τώρα που μάθαμε το δρόμο θα ερχόμαστε τακτικά τα σαββατοκύριακα μας!
Rose: …ναι… αν δείτε δυο κοπέλες να κάθονται σε ένα διπλό τραπέζι με 8 πιάτα μπροστά τους, εμείς θα είμαστε!!! Ελάτε να μας χαιρετίσετε και να βοηθήσετε να τελειώσουμε το φαγητό που θα έχει παραγγείλει η Elsa!
